Beskrivelse
Kødbyen er Vesterbros pulserende hjerte mellem Hovedbanegården, Halmtorvet, Skelbækgade og Dybbølsbro. Som navnet antyder, var området oprindeligt hjemsted for slagteri- og fødevarevirksomheder, hvor dyr blev købt, solgt og slagtet. Nogle af disse virksomheder ligger her stadig, men deler nu pladsen med kulturinstitutioner, gallerier, kreative kontorer, restauranter og barer. Som mange andre populære bydele, er Kødbyens sammensatte karakter truet af gentrificeringen, men her er det, netop i kraft af sin særlige urbane blanding af gammelt og nyt, hverdag og fest, lykkedes at skabe et stemningsfuldt og unikt sted mellem de modernistiske bygninger.
Området er visuelt delt i to. Den ældre del, fra omkring skiftet til det 20. århundrede, kaldes Den Brune Kødby efter sine gule mursten, som tiden og osen har farvet bybrune. Her ligger flere kulturinstitutioner, bl.a. Øksnehallen, Husets Teater, Råhuset og Venligboernes Hus. I skarp kontrast til de tunge murede huse står Den Hvide Kødby med sine moderne hvide facader og vandrette vinduesbånd med tynde blåmalede profiler, der synes at hviske med afdæmpet stemme om cool modernisme. Poul Holsøes Hvide Kødby fra trediverne er måske det nærmeste vi kommer Bauhaus herhjemme.
Området omkring den gamle Kød- og Flæskehal er også opdelt i en tydelig døgnrytme. Om dagen arbejdes der i kølerum og slagtehaller omdannet til tegnestuer og atelierer, mens der ved siden af slibes knive og pakkes fisk. Om aftenen lyder hundredevis af samtaler fra restauranter og vinbarer med oprindelige klinker på væggene, mens natten drikkes og danses væk på de mange diskoteker og barer. Både Den Brune og Den Hvide Kødby er udnævnt til nationalt industriminde, men den lille bydel er mere relevant end nogensinde. Stadig tro mod sit navn, er Kødbyen nemlig stedet at være – uanset om du er på jagt efter kød på tallerkenen eller på dansegulvet. Læg eventuelt mærke til arkitekturen, mens du er der.
